Kombiahi Rational XS CMP

Detailne kirjeldus

Rational XS CMP on 6 tk GN 2/3 nõusid mahutav uue põlvkonna ahi.
Rational XS CMP on ahi, mis omab lihtsat juhtimist, kuid samas suurt tootlikkust.
U-profiiliga eemaldatavad juhtsiinid, siinide vahe 68 mm. Profiil välistab nõude libisemise kasutajale peale.
Ergonoomiline tõstekõrgus
Programmid: keetmine, aurutamine – auru reguleerimise võimalus,
küpsetamine, röstimine
– kuum õhk +30…+300° C
– reguleeritav kombineeritud niiske ja kuiva õhu küpsetus +30…+300° C
– keetmine (30°-130° C)
paigaldatakse lisavarustusena saadava aluse peale
– küpsetuskamber GN 2/3 mõõdus
– sobib 2/3 GN nõudele.
– U-profiiliga eemaldatavad juhtsiinid, siinide vahe 68 mm.
Profiil välistab nõude libisemise kasutajale
peale. Ergonoomiline tõstekõrgus
integreeritud käsidušš (HS)
standard juhtsiinide mahutavus 6 x GN2/3 40 mm
100 max 6 astmelist programmeerimiskohta
HACCP andmete ja programmide uuendamine USB-mälupulgaga
puhta auru tootmine välistab katlakivi tekke ahjukambris
tõhus niiskuse eemaldamine ahjukambrist
küpsetustermomeeter
pesuprogramm ahjukambri puhastamiseks
aurugeneraatori korrapärane loputamine
ahjukambri automaatne eelkuumutus ja jahutus
ahjukamber on täielikult ilma liitekohtadeta ning ümardatud nurkadega
õhu juhtimise klapp
õhkjahutusega kahekordsete klaasidega uks.
Välispinna temperatuur +45°C. Uksel kondensveenõu
Automaatne pesusüsteem on komplektis