Keedukatel segajaga Genier Go! 300 FS

Tehnilised andmed

Mõõdud (s)

Elekter (s)

Kaal neto (s)

TootekoodS-KU-DIE-58038

Detailne kirjeldus

Maht: bruto 325 liitrit, neto 300 liitrit,
Ruumivajadus: 1760 x 1466 x 2095 mm
FS on jalgadel põrandamudel, mistõttu on seda lihtne paigaldada ja vajadusel liigutada.
Katlal on 10-tolline puuteekraan, mida on lihtne kasutada.
3-osaline segaja tagab kvaliteedi ja konsistentsi säilitades toidu tekstuuri ja temperatuuri.
Segaja otsik on lihtsalt osadena eemaldatav ning osad seetõttu pestavad 500x500mm pesukorvis.
Segaja seiskub koheselt, kui katla kaas avatakse. Katla kaas on pesuks eemaldatav ja seda
saab oma kohal puhastamiseks pöörata.
Vee täiteotsik asub katla küljes ning võimaldab katelt täita ka suletud kaanega ja kallutus asendis.
Katlal on aurusärgi automaatne veetaseme kontroll ja veega täitmine.
Katla aurusärk on 1,5 bar/128°C, mis lubab temperatuuri seada kuni 125°C.
Automaatne juhtimine aurusärgi temperatuuri alusel.
Katel on tervenisti roostevabast terasest.
Funktsioonid:
· võimalus salvestada kuni 100 1-2 astmelist programmi.
· Aurusärgi temperatuuri seadistamine ühe kraadi täpsusega 0…125°C
· LED temp.kuvar aurusärgi ja toidu jaoks 1 kraadi täpsusega
· Segaja kiiruse reguleerimine 10-160 p/min
· 7 erinevat segamismoodust, k.a ka suunavahetusega (programmi)
· 3 valmis pesuprogrammi
· Ohutu kiirusega segamine kallutamise ajal (aitab paremini toodet kätte saada kallutamisel) või avatud kaanega
· Elektrooniline veeklapi avamine/sulgemine
· Taimer
· Diagnostika, kasutatud tundide mõõtmine.
· Elektriline kallutus, kallutuskõrgusega 600 mm, mehaaniline- ja lühisekaitse.
· Mahunäidud katla siseküljel
· Automaatne aurusärgi täitmine
· Ohutusklapp, vaakumklapp ja ülerõhukaitse
· Vee- ja elektriühendused ühes samas jalas
· Segamine ainult siis, kui kaas on suletud
· Pealüliti ja avarii-stopp lüliti
Lisavarustus:
– toidu vee koguse mõõtja
– toidu temperatuuri mõõtja
– programmi lõpetamise alarm
– CH3, täisautomaatne jahutus (vajalik ka toidu temp. mõõtja lisaks)
– kurnamissõel, vahustusrest, segamiskonks, segamise töövahend, pesumõla, pesudušš NITO